肉末土豆煎雞蛋怎麼做|肉末土豆煎雞蛋的做法

“肉末+土豆絲+雞蛋，可以說是肉餅，也可以說是蛋餅，總之兩者結合在一起煎就是香！土豆是配菜，可換成胡蘿蔔，加入一味配菜口感更好，只有豬肉吃起來感覺比較柴。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末土豆煎雞蛋的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、豬肉切小塊打成肉末。

• 3、土豆刨成絲。

• 4、肉末、土豆絲、雞蛋加入適量食鹽、孜然粉、蠔油、澱粉、醬油調味。

• 5、順時針攪拌均勻。

• 6、熱油將肉末放入平底鍋中，用鏟子將肉末摸平。

• 7、小火慢煎，翻過另一邊煎至兩面金黃即可。

• 8、成品。