“泡發好的海蔘,配上青紅椒炒一下,微辣,鹹鮮,好吃下飯。😋”
1、泡發的海蔘適量。
2、一剖二,分別切斜刀。
3、切好的海蔘。
4、青紅椒切片。
5、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒炒出香味兒。
6、海蔘放入,烹入一點料酒,翻炒兩下,放入青紅椒。
7、倒入半勺開水稍炒。
8、適量鹽,雞精調味。
9、勾入薄芡,待湯汁明亮關火盛盤。
10、成品。
11、成品。
水澱粉勾入一點點湯汁明亮即可。