1、小管魷魚去除裡面的墨囊後洗淨備用。
2、洋蔥洗淨切塊,生薑切粒,蒜頭去皮衣。
3、香蔥和芹菜洗淨切段備用。
4、砂鍋熱油放入蒜頭和生薑炒出香味。
5、放入洋蔥。
6、再將小管魷魚放入砂鍋。
7、淋上兩勺味極鮮生抽。
8、蓋上大火燜五分鐘左右。
9、出鍋前放入蔥段和芹菜段即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。