“懶人版土豆絲特點:土豆絲口感脆味:清淡”
1、準備原材料。
2、土豆去皮切片切絲。
3、洗乾淨土豆沖水(沖水目的為了去土豆裡面的澱粉)。
4、青紅椒切開去仔切絲。
5、鍋中燒開水將土豆絲焯水撈出。
6、熱鍋放下土豆絲翻炒下青紅絲。
7、調味鹽雞粉翻炒放點白醋幹辣椒出鍋前淋點香油。
8、出鍋裝盤成品。
土豆絲一定有沖水或者提前切好泡著這樣的土豆絲才脆