1、食材:蒜薹(已清洗切段)、黑木耳(已泡發清洗)
2、將黑木耳放在案板上切成絲,待用。
3、將香乾放在案板上切開,待用。
4、將蒜薹和切好的黑木耳下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。
6、接著,合入切好的香乾翻炒翻炒。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味炒勻,即可。
11、出鍋裝盤。