黑木耳炒青蒜怎麼做|黑木耳炒青蒜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑木耳炒青蒜的做法步驟

• 1、準備食材:黑木耳，青蒜，五花肉。

• 2、木耳用溫水浸泡二個小時，洗淨撕成小朵。

• 3、焯水後的五花肉切片，香蔥和青蒜，幹辣椒切成段，薑切片，水澱粉20克。

• 4、鍋內放油，油溫熱放入半勺祁縣豆瓣，小火慢慢煸出紅油。

• 5、放入互花肉炒出油。

• 6、放入蔥段，薑片，幹辣椒，少許胡椒粉炒香。

• 7、放入木耳，加一勺生抽，少許白糖，加少許水略炒。

• 8、出鍋前放入雞精，青蒜，少許水澱粉炒勻關火。

• 9、盛盤。