番茄香菇燜雞胸怎麼做|番茄香菇燜雞胸的做法

“最近豬肉越來越貴了，只好吃雞肉咯😂😁”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄香菇燜雞胸的做法步驟

• 1、雞胸肉順紋路切片，用少許生粉、生抽醃製15分鐘

• 2、番茄切小塊備用

• 3、蒜頭切碎、洋蔥切絲備用

• 4、幹香菇泡發後切小塊備用

• 5、鍋中倒入適量油，下蒜頭、洋蔥炒香

• 6、再倒入番茄、香菇翻炒一下

• 7、然後撒入黑胡椒粉，翻炒均勻

• 8、再倒入半碗清水，中小火燜煮6分鐘

• 9、最後撒入鹽

• 10、以及少許生抽，再燜煮一下即可出鍋。

小竅門

因為香菇很容易吸鹹味，所以不能一開始就放鹽。