芹菜香乾炒裡脊,是由芹菜、香乾、裡脊等食材調味翻炒而成的美味家常菜之一。芹菜保健價值非常高,具有清熱利尿、潤肺消腫等多種功效,對高血壓的防治也很有幫助。香乾,是一道膾炙人口的豆製品,常被當作下酒佐飯店小菜而備受人喜愛。再搭配裡脊翻炒烹飪,這道芹菜香乾炒裡脊,平衡了葷素營養,非常美味。
主料
芹菜 :適量輔料
青蒜 :2顆具體步驟
1.芹菜摘掉葉子,洗乾淨,切成段
山藥用削皮刀去掉外皮
將去皮的山藥入鍋中,大火蒸制約15分鐘。
蒸至將山藥用筷子可輕鬆穿透取出放至溫熱。
將山藥用勺子碾碎。(如果山藥太乾,可加些溫水或牛奶都可)
取一個小熊餅乾模具,放入三分之一左右的山藥泥。
在中間放入草莓醬。
上面再填滿草莓醬鋪平。
9.裝盤開吃
無