1、西芹撕去粗絲,洗淨。
2、斜刀切塊。
3、胡蘿蔔去皮,對半切開,斜刀切片。
4、木耳泡發,洗淨。
5、蒜剁末。
6、熱油鍋,把蒜爆香。
7、放胡蘿蔔炒。
8、放木耳炒,撒少許水煮一下。
9、放西芹炒勻。
10、放鹽和雞粉炒至芹菜斷生即可。
11、簡單素菜。