荷蘭豆木耳炒香腸怎麼做|荷蘭豆木耳炒香腸的做法

“在餐館吃過這個菜，覺得食材簡單，色彩搭配也很舒服，於是在家試著做。這確實是一道比較便捷的快手菜，大家可以一試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

荷蘭豆木耳炒香腸的做法步驟

• 1、木耳泡發，荷蘭豆擇去兩頭和筋洗淨，香腸蒸後切片。

• 2、蒜子大蔥切碎。

• 3、辣椒切絲。

• 4、將蒜子和大蔥爆香。

• 5、加入香腸小火翻炒。

• 6、另將荷蘭豆木耳下鍋翻炒後下辣椒，加少許鹽。

• 7、加入炒好的香腸，加少許生抽後出鍋。

• 8、一盤色彩豐富的荷蘭豆木耳炒香腸就做好了。

小竅門

香腸最好蒸一下，會比較軟，把腸衣撕掉再切片，炒的時候火不要太大，不然容易焦，因為香腸已經蒸好，只需小火炒香即可。