幹鍋土豆角怎麼做|幹鍋土豆角的做法

“橄欖油含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。它迫不及待的做一鍋全家都愛的土豆角。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹鍋土豆角的做法步驟

• 1、紅皮土豆去掉外皮。

• 2、改刀切成相同於滾刀塊的樣子。

• 3、砂鍋里加入貝魯特橄欖油燒熱。

• 4、倒入土豆翻炒幾下。

• 5、加入胡椒粉。

• 6、加入鹽拌勻，少加一點水。

• 7、改小火慢燉約15分鐘。

• 8、已經基本幹鍋了即可關火。

• 9、撒上蔥末即可上桌。

• 10、好吃，面嘟嘟。

小竅門

1，砂鍋一定要用800度不怕乾燒的砂鍋做，不然砂鍋會爆裂的。

2，最好用橄欖油，多一點做出來超好吃。