營養的紫薯銀耳湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備紫薯銀耳湯的主要材料：紫薯和銀耳。

2.將銀耳用清水提前浸泡。

3.紫薯去皮切小丁。銀耳泡發好後，撕成小片。

4.將銀耳放入燉盅內，加水燉煮一小時。

5.一小時後，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮半小時。

烹飪技巧

【CSY溫馨提示】1.冰糖的用量根據個人口味增減。2.直接用燉盅熬紫薯銀耳湯：1)我偷懶，不著急看著火候。2)燉湯封存原汁原味。3.燉鍋一定要加足水，免得燒乾水。燉湯時間長，燒的水比較多。4.銀耳泡發洗淨，沖洗雜質，黃色的銀耳蒂去掉。