“做為一名資深美食吃貨和折騰家,我最擅長的就是把各種美食工具的作用發揮到極致。我沒有華麗麗的語言,但我有華麗麗的美食,來吧,一種雞翅兩種做法《金黃雞翅錘子》和《蒜香烤雞翅》,一次滿足您挑剔的味蕾對雞翅的兩種好奇”
1、雞翅洗淨,切開成兩塊
2、把雞翅頭從骨頭的尾端部切一刀,把筋絡切斷
3、把雞翅肉骨分離往下推,推至像一個錘子狀
4、把所有配料丟進碗裡
5、把雞肉醃製上30分鐘使其入味
6、雞蛋打散攪拌均勻
7、芝士餅乾捏碎準用,這時可預熱烤箱,上下火160度10分鐘
8、把醃製好的雞翅先在蛋液中滾一圈
9、再芝士餅乾碎中裹一層芝士餅乾
10、在雞翅的骨頭端處包上錫紙以免烤焦
11、送進烤箱,160度40分鐘(此溫度僅供參考,按自家烤箱溫度進行調整)
12、成品
13、成品
14、成品