“這是一款非常好吃的麵包，雖然熱量有點高，可是香濃綿軟的口感，實在擋不住誘惑！”
1、除黃油外所有原料放入麵包桶，揉至醋厚膜，加入黃油，揉至出薄膜。
2、發酵至1.5倍。
3、將麵糰排氣，平均分成8份，滾圓，靜置20分鐘。
4、逐個擀開。
5、縱向折三分之一。
6、將兩邊尖角往裡折。
7、再折三分之一。
8、整理成橄欖型。
9、擺入烤盤。
10、發酵至2倍大。
11、用鋒利的刀在中間劃一道，深度為麵包體的三分之一。
12、用剪刀橫向剪6道。
13、在劃出的槽內撒黃油粒。
14、撒白砂糖。
15、在麵包上噴水。
16、放入預熱好的烤箱中下層上下火180度16分鐘。
17、表面上色均勻後即可出爐冷卻。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、成品圖
1.根據麵粉吸水性調整加水量
2.根據各人口味調整糖量
3.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度
4.次方可做2盤，共8個
千里飄香谷
