豆豉刀魚怎麼做|豆豉刀魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆豉刀魚的做法步驟

• 1、西瓜洗乾淨，去內臟血和黑膜。

• 2、準備好的材料。

• 3、刀魚在麵粉裡沾一下。

• 4、鍋中放底油，放入刀魚。

• 5、兩面煎金黃。

• 6、鍋中放底油，放入豆豉姜和一半蒜。

• 7、放入蔥和辣椒粉。

• 8、放入煎好的帶魚。

• 9、放入2勺醬油1勺料酒一勺耗油一勺糖一點麻油，再放入碗水。

• 10、把調好的湯汁倒入，擠上檸檬汁，放入蒜末

• 11、收汁裝盤。撒香菜。

小竅門

刀魚不能翻動，可用小勺子把鍋裡的汁澆在魚上。