1、秋刀魚清洗乾淨去掉魚肚的一些雜物。
2、薑絲蒜頭蔥段都準備好。
3、先抹一點鹽醃製一會,再放薑絲跟蔥白,另一條被我拿去煎了😃。
4、上鍋前再放一勺豆醬。
5、開水上鍋蒸8分鐘。
6、關火後放上蔥段,淋上燒油。
7、放點點鮮醬油提味。