1、帶魚去內臟,洗乾淨,切段備用;
2、依次加入鹽、料酒、醬油、豉油、耗油、蒜片、薑絲,豆豉混合
3、充分混合均勻,醃製15min入味;
4、將帶魚擺入盤中;
5、送入機器中,蒸15min;
6、蒸好後,撒上小蔥段即可。