“幹豆腐豆芽炒甜椒是一道家常菜,很多家庭都會做,男女老少都愛吃,豆芽具有清熱潤肺的作用,幹豆腐含有豐富蛋白質,對人體非常好,甜椒富含維生素C,而且做法簡單,不花費太多時間,省時簡便,營養健康。”
1、幹豆腐200克,摘好的綠豆芽半斤,甜椒1個,大蔥1根。
2、幹豆腐切絲。
3、開水裡燙一下。
4、豆芽也燙一下。
5、燙後過涼。
6、切好蔥和甜椒。
7、平底鍋加熱加點油炒香蔥花。
8、加入甜椒翻炒。
9、加幹豆腐豆芽翻炒。
10、加鹽加五香粉翻炒均勻。
11、家常菜乾豆腐豆芽炒甜椒。