幹豆腐拌蘿蔔芽怎麼做|幹豆腐拌蘿蔔芽的做法

“蘿蔔是我們經常食用的一種食材。但你聽說過蘿蔔芽也是可以食用的嗎？蘿蔔芽營養豐富，品質鮮嫩，吃法也多樣，可做湯料或涼拌菜。在日本和臺灣，蘿蔔芽是一種很常見又受人們喜愛的食物，日本人稱讚蘿蔔芽為營養菜。不過，在中國大陸，用蘿蔔芽做菜是比較新鮮的吃法。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹豆腐拌蘿蔔芽的做法步驟

• 1、偶然，在超市裡發觀一種沒吃過的菜菜，非常感興趣就拿了一小盒200克4元錢，準備做兩個拌菜。

• 2、幹豆腐1張，紫色小蘿蔔芽150克，香蔥3棵。

• 3、首先把蘿蔔芽泡洗乾淨，幹豆腐切絲，香蔥切花。

• 4、燒點開水，把蘿蔔芽燙一下幾秒鐘即可，再燒點水，水開了關火把豆腐絲燙一下去豆腥味，都要過涼哦。

• 5、準備好所有食材。

• 6、把所有食材放一起，加點糖，白醋，食鹽，香油，快速顛拌。

• 7、幹豆腐拌蘿蔔芽，營養好吃。