素釀香菇怎麼做|素釀香菇的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素釀香菇的做法步驟

• 1、香菇剪掉腿，清洗乾淨。

• 2、香菇腿剁碎，切好姜蒜末，小米辣。

• 3、鍋裡燒開水，加點鹽，倒入香菇焯水2分鐘。

• 4、瀝乾水分擺盤。

• 5、鍋裡熱油爆香蒜薑末，辣椒，倒入香菇腿翻炒均勻。

• 6、加入鹽，耗油，醬油，糖翻炒均勻。

• 7、舀進香菇裡。

• 8、鍋裡倒入水澱粉煮開，加點老抽，鹽拌勻至濃稠即可。

• 9、澆到香菇上，擺入香菜即可。