芳香四溢的香菇釀如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材如圖。

2.將香菇頭尾分開。

3.瘦肉、馬蹄、香菇尾、薑切片跺粹。

4.跺、跺。

5.肉粹中加入生粉、雞蛋一個、胡椒粉、鹽、蠔油、香油適量拌勻。

6.拌勻的肉粹，順時針攪。

7.將拌好的肉粹釀入香菇。

8.上蒸鍋蒸10分鐘。

9.熱鍋冷油，加入蔥花爆香淋在香菇釀上即可。

10.出鍋了。

烹飪技巧

釀的餡可以依個人口味自由調配。