關於雪紡般的知識

“深棕色的巧克力片，彷彿鑲嵌上桂冠的裝飾，小巧的櫻桃嬌豔欲滴，彷彿一顆顆晶瑩耀眼的寶石，在雪白奶油的襯托下，顯得格外冷豔高貴，如同皇室裡珍藏的藝術瑰寶，光芒萬丈。巧克力奶油蛋糕採用了戚...

食材明細主料雪耳（1朵）鴨梨（2個）胡蘿蔔（2根）豬骨（500g）輔料蜜棗（3粒）北杏（5克）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪梨雪耳湯的做法步驟1、雪耳泡發，去蒂撕小塊。2、胡蘿蔔去皮切小塊。3、鴨梨去皮去...

“立秋之後雖然天氣還熱，但是秋天的乾燥已悄悄的來了，這種天氣不仿多喝些潤燥的湯水吧！雪梨雪耳水好處多多，可以為身體補充水份，又能夠止咳化痰，價錢也親民，日常可以多煲雪梨湯水或滋潤糖水來...

“此餐包的方子來自《永不失敗的麵包烘焙教科書》原作者形容它是“滲入麵包內的鮮美黃油與砂糖的甘醇口感相輔相成，構成一款味美可口的時尚餐包”是的是的，一款讓人驚豔滴味美可口的時尚...

“饅頭是我國北方小麥生產地區人們的主要食物，在南方也一樣很受歡迎。是人們補充能量的基礎食物。想做出一鍋細膩美貌的饅頭，一定要注意其中的細節。”食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（3克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：400車打芝士：100鹽：3白糖：20酵母粉：5黃油：20牛奶：280輔料具體步驟1.高粉400克、車打芝士100克、鹽3克、白糖20克、酵母...

“第一次做奶凍糕，沒想到這麼好吃，特別是濃香的椰奶味特別的誘人。在炎熱的夏天吃這個絕對的夠爽，這次跟老師學做,不知道是我的吉利丁片的問題還是其他原因，做出的椰奶糕過稀軟不成形，勉強...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：5個細砂糖：50色拉油：80牛奶：80香草精：3朗姆酒：10低筋麵粉：110泡打粉：2蛋白：5個塔塔粉：1鹽：2可可粉：2熱水：40輔料具體步驟1.蛋...

普天同慶，辣府馬上就要迎來它的八週年生日了，為了慶祝這次八週年，辣府安排給大家的折扣真是超級大的!獨樂樂不如眾樂樂，辣府為自己慶生的同時讓所有顧客都享受優惠，在4月收穫快樂。辣府自去...

“咕咕霍夫，Kugelhopf，源於奧地利，卻也是法國阿爾薩斯當地的名產。名字來源於德語，意思就是將麵包做成球的形狀，而加入啤酒酵母后，可以做出形狀類似男孩子戴的圓邊帽。如同皇冠般高貴的造型，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：一個酸奶：一瓶輔料鹽：一小匙糖：2大匙高粉：3杯黑豆麵：2大匙黃油：1大匙具體步驟1.用的是低溫發酵法，就是用麵包機揉好面後...

“在這炎熱的夏天，你是否需要一襲清涼，是否需要一陣透心涼，沒錯，就是火爆的雪糕雪媚娘。”食材明細主料糯米粉（60g）糖（30g）玉米澱粉（20g）開水（10g）輔料黃油（20g）動物淡奶油（適量）牛奶（90g）糖（適量）甜味（口味...

“難得有空，烤箱又在手邊，又整出來一款麵包。呵呵，一家人吃的好開心啊......”食材明細主料高筋粉（200G）低粉（50G）牛奶（140G）橙皮（1個）輔料即發乾酵母（3G）無鹽黃油（25G）配料糖（38G）鹽（2.5G）果味（口味）烘焙（工...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天我們要介紹的這道菜品，實際上是一道甜品蛋糕，這道甜品蛋糕的名字就叫做香蕉雪紡蛋糕，沒錯，香蕉雪紡蛋糕是以香蕉為主...

1-2天。雪媚娘在購買之後，還是建議能夠儘快使用完畢的。畢竟雪媚娘放置的時間過久後，就會影響雪媚娘本身的味道。雪媚娘，外皮是比較有彈性而且又比較鬆軟的。從口味上來說，草莓味雪媚娘、...

“今天在亞馬遜新買的一套三個彈簧扣脫底模到了，實在是太可愛了，於是就用了其中的心形模做雪紡蛋糕（chiffoncake，也稱戚風蛋糕）了。但是這個脫底模還真一般，後來底部還漏了一些在烤盤下面。...

餐飲提問：香粥紡加盟費多少樓234回答：1.加盟費用：初始費用為3萬元，品牌保證金為5000元。2.店面情況：租金將花費8000元/月，裝修費用大概是2萬元。3.運營成本：其中水電煤嶽1200元/月，其他的雜項2...

許多加盟商在加盟餐飲行業的時候對奶茶的加盟比較感興趣，但是面對眾多的奶茶品牌不知道如何進行選擇，在這裡小編推薦大家可以加盟冰雪時光奶茶這個品牌，該品牌對前來加盟的加盟商沒有嚴苛...

2-3小時。雪豆往往與燉豬蹄著來燉湯吃，雪豆吸收了豬蹄中的膠原蛋白以及各種物質，吃起來鮮嫩多汁，前提是要將雪豆提前浸泡，否則不容易被煮熟。將幹雪豆放入清水浸泡，水要沒過雪豆本身，如果趕...

雪綿豆沙，這道菜可是大有來頭的，它曾是清朝宮廷的名菜之一。直到現在這道菜已經傳承了百年曆史。關於它的做法，主要由蛋清，豆沙，白糖等食材製作而成的。當豆沙裹上一層蛋白霜，猶如雲朵般的潔...

“這是一款非常好吃的麵包，雖然熱量有點高，可是香濃綿軟的口感，實在擋不住誘惑！”食材明細主料高筋粉（400克）水（230克）白砂糖（30克）奶粉（20克）黃油（30克）酵母（4克）餡料黃油（80克）白砂糖（40克）甜味（口味）烤（工...

“這個七蛋版的戚風是我最愛的方子，成品真的能用手撕出‘雲朵一樣輕柔的感覺’”食材明細主料蛋黃（7個）輔料鮮奶（40克）配料糖（140克）色拉油（80克）低粉（110克）泡打粉（2克）可可粉（10克）熱水（適量）蛋白（7個）...

30-90克一個。雪媚娘是由糯米粉、牛奶、黃油、細砂糖、澱粉、水果製作而成，大小基本為30-90g一個。雪媚娘是一種點心，源於日本，又被叫做升級版的驢打滾，雪媚娘吃起來口感是Q彈的，它的餡料可...

“記得這款餅乾在臺灣的某個下午茶品嚐過外表苦黑的巧克力粉加上少女白甜甜糖粉中合後酷黑的外表中是甜甜的滋味別忘了吃的時後手中握個小盤，不然的話糖粉會像淚落下至衣襟”食材明細主...

90克。雪媚娘來源於日本，原來的名字叫做大福，屬於日本比較地道的點心之一。雪媚娘還有一個名字叫做升級版驢打滾。雪媚娘細白軟糯，內陷是奶香宜人的淡奶油，包裹著水果粒，口感酸酸甜甜十分豐...