準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘釀香菇是一道美食,屬於粵菜系。香菇、豬肉糜和魚肉糜三種食材的搭配,再加入準備好的照燒汁,鮮香可口,令人食指大動。釀香菇的製作過程十分簡單,且營養價值高,有補肝腎、健脾胃、益氣血之效,最適合做給小孩子吃。
主料
五花肉 :
250幹香菇 :
17個 輔料
蠔油 :
少許 醬油 :
少許鹽 :
少許 具體步驟
1. 準備材料,香菇,魚肉和豬肉糜
2. 香菇洗淨,取冬菇蒂
3. 將魚肉糜和豬肉糜釀入香菇裡
4.炒鍋燒熱油後,將釀香菇有肉的一面煎金黃
5. 翻面煎香菇的一面
6. 倒入準備好的簡易照燒汁,燜至收汁