“炒麵應選擇粗一些的麵條,這樣炒出來的麵條特有嚼勁,搭配喜歡的食材,就更加美味了。。。”
1、食材:香乾、雞毛菜(已清洗)、麵條(已焯水過涼)
2、將香乾放在案板上切成絲。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的雞毛菜和切好的香乾翻炒翻炒。
4、接著,合入過涼好的麵條翻炒一下。
5、然後,加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、調味炒勻即成。