1、食材:雞毛菜(已洗淨)、粉皮、蒜(已切碎)。
2、將粉皮用熱水浸泡10分鐘。
3、起鍋倒油燒熱,下入蒜爆香。
4、接著,下入雞毛菜翻炒翻炒。
5、然後,合入泡好的粉皮,加適量的鹽。
6、加適量的蠔油。
7、調味炒勻即成。