“微辣,鹹鮮。雞毛菜苗嫩嫩的,炒雞蛋特別好吃。”
1、陽臺上種的雞毛菜太密,長的慢,我就拔了一些,準備炒雞蛋。雞毛菜苗洗淨。
2、撈出控水。
3、打入4個柴雞蛋,喜歡辣的放一點小米椒。
4、少許鹽,攪拌幾下。
5、蔥花,蒜蓉,小米椒。
6、鍋裡適量油燒熱,蛋液倒進去。
7、用鍋底翻鏟。
8、蛋液全部凝固。
9、撒上蔥花,蒜蓉,小米椒。
10、翻炒幾下,關火盛出。
11、成品。
12、成品。