土豆毛豆炒雞蛋幹怎麼做|土豆毛豆炒雞蛋乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆毛豆炒雞蛋乾的做法步驟

• 1、毛豆米清洗乾淨。

• 2、雞蛋幹切片。

• 3、土豆削皮洗淨切絲放清水中清洗兩遍瀝水，去掉澱粉。

• 4、鍋中燒水，水開後放入毛豆米煮至斷生撈出瀝水。

• 5、鍋中放油燒熱，放入土豆絲、雞蛋乾和煮熟的毛豆翻炒。

• 6、放入鹽調味。

• 7、放入雞精翻炒均勻，關火。

• 8、成品。