1、食材:雞蛋幹、雞毛菜(已洗淨)
2、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入雞毛菜和切好的雞蛋幹翻炒翻炒至雞毛菜斷生。
4、然後,加適量的鹽。
5、加適量的味精。
6、調味炒勻即成。