韭菜雞絲炒香乾怎麼做|韭菜雞絲炒香乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞絲炒香乾的做法步驟

• 1、香乾改刀斜切，雞肉切絲

• 2、韭菜切段

• 3、蔥薑蒜切米

• 4、熱鍋涼油鍋中放入一些色拉油和豬油，放入花椒小火煸香，煸香後撈出

• 5、然後放入幹辣椒小火煸出香味

• 6、放入雞絲炒散

• 7、放入蔥薑蒜米和杭椒米還是小火炒出香味

• 8、放入香乾煸炒一會在烹入一勺料酒去除香乾的豆腥味

• 9、放入味極鮮生抽一勺，蠔油一勺，胡椒粉1/3勺，雞粉半勺炒勻

• 10、然後放入韭菜放入一點點鹽翻炒

• 11、炒至韭菜剛剛斷生即好，快出鍋時淋入幾滴香油出鍋

• 12、成品圖

• 13、成品圖