1、食材,新鮮洗淨的雞毛小青菜。
2、起鍋放油下入雞毛小青菜。
3、放兩個丸子增鮮,把雞毛小青菜炒軟,烹少許黃酒。
4、加入清水。
5、另一個鍋,下掛麵過水。
6、把過水的面放入到菜湯中再次煮開,調味,加鹽,雞精即可!
7、盛出,淋入香油!
8、成品,清爽美味!