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它都有哪些種類呢|阿爾薩斯的葡萄酒有什麼特別之處呢

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:1.86W

如果不是喜歡喝酒的人,一看到阿爾薩斯可能只是知道這是一個地名,但是對於喜歡喝酒的人來說,阿爾薩斯產的葡萄酒簡直是人間酒屆極品,尤其是阿爾薩斯的白葡萄酒,世界頂級。同時阿爾薩斯當地的風景非常優美,所以這裡還被稱為法國最美的酒鄉。今天小編就來帶大家詳細的瞭解一下阿爾薩斯葡萄酒的特點以及種類吧!

阿爾薩斯的葡萄酒有什麼特別之處呢?它都有哪些種類呢?

一、阿爾薩斯的葡萄酒有什麼特別之處呢

阿爾塞斯葡萄酒向來以馥郁的芳香而竄紅酒界,它的果香和酸度的搭配恰得其分,不但給人們更豐富得味覺體驗,而且讓人們脣齒留香。這是因為阿爾薩斯位於法國的東北部,它東面與德國隔著萊茵河相望,西面隔著孚日山脈與法國其他地區相連。因此阿爾薩斯的葡萄酒深受法國和德國兩大傳統葡萄酒產國的影響。同時,阿爾塞斯獨特的地理位置對當地的氣候產生一定的影響,它遠離大西洋屬於是一種大陸性氣候,以及它還處於山脈的東面,避免了溼冷西風的影響,致使這的氣候相對乾燥,日照充足,所以這兒的葡萄品種糖分也非常的豐富。

二、阿爾薩斯葡萄酒的種類

1.雷司令

與德國酒體輕盈的半甜型雷司令不同,阿爾塞斯的雷司令主要是用來釀製酒體豐滿,酸度較高的清爽型乾白葡萄酒。此外,阿爾塞斯最好的雷司令一般還帶有中等或中等偏高的酒精度和濃郁的燧石類礦物風味,充分的將當地種植雷司令葡萄品種的土壤風格展現的淋漓盡致!

阿爾薩斯的葡萄酒有什麼特別之處呢?它都有哪些種類呢? 第2張

2.瓊瑤漿

阿爾塞斯也是全球瓊瑤漿種植面積最大的產區,瓊瑤漿葡萄酒的果香本身就來自於葡萄,而且它通常還帶有荔枝,玫瑰和烘烤香料的氣息。瓊瑤漿葡萄酒酒體飽滿,口感豐富,酸度則是中等偏低,酒精度也比較高,通常由14%以上,比較適合輕熟女性朋友。

3.麝香

儘管是麝香是阿爾塞斯葡萄酒的貴族品種之一,但是現如今在這裡種植的麝香葡萄已經不多了。這主要是因為麝香在還沒有采摘之前容易受到細菌的感染,果實容易從樹枝上掉落,每年長出來的葡萄總產量都不大穩定,因此製作這款酒的成本比較高。而且麝香葡萄酒一般,口感不甜,不過酒液的純淨度清透,只可以用做餐前酒。

4.灰皮諾

灰皮諾屬於阿爾薩斯四大貴族葡萄酒品種之一,它的口感非常的豐富,酒體也很飽滿,而且酒精度較高,他跟瓊瑤漿葡萄酒都是一樣的金色,但是香氣卻沒有後者那麼明顯,一般是以新鮮水果,乾果,煙燻以及蜂蜜味為主。

阿爾薩斯的葡萄酒有什麼特別之處呢?它都有哪些種類呢? 第3張

阿爾薩斯的葡萄酒除了品嚐價值之外,它的收藏價值也是很高的,因為這種葡萄酒一般年份越久,他的純度也會越高,有機會的話,小編建議大家可以去一趟法國的阿爾薩斯品嚐當地最有特色的葡萄酒。同時,這個地區的風景美如畫,大家可以手捧美酒,坐看錦繡山川,這何嘗不是一種人間享受呢?不過記得一定要在夏秋季的時候去,因為那時候正是葡萄成熟的季節!