東北蕎麥大冷麵怎麼做|東北蕎麥大冷麵的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北蕎麥大冷麵的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：蕎麥冷麵適量提前用清水泡幾個小時。

• 3、鍋裡適量清水，冷水下鍋煮熟。

• 4、煮熟撈出過涼水沖洗幾遍，備用。

• 5、調湯：容器中加入適量鹽，老抽幾點上色，香油少許，白醋適量，白糖適量，雪碧適量。

• 6、加入適量冰鎮礦泉水。

• 7、冷麵沖涼，放入容器中。

• 8、加入適量蒜沫，黃瓜絲。

• 9、放入香腸幾片，冰鎮西瓜兩塊，雞蛋一切為二。

• 10、加入適量辣椒油，蝦皮，香菜。

• 11、撒適量熟芝麻。

• 12、攪拌均勻即可食用。

• 13、成品圖。