香菇醬打滷麵怎麼做|香菇醬打滷麵的做法

“今天下雨好冷啊，昨天包餃子剩的面拿來做麵條吧熱乎乎的，冰箱裡有香菇就做滷子。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇醬打滷麵的做法步驟

• 1、準備食材，洋蔥和胡蘿蔔，切成小塊，蔥切小段。

• 2、香菇洗淨用水焯一下。

• 3、切成小丁。

• 4、熱鍋放油，放入小蔥胡蘿蔔洋蔥，翻炒。

• 5、然後放入香菇，十三香，醬油，大醬，水。

• 6、燒開至收汁。

• 7、出鍋。（出鍋前還可以放味精）

• 8、開始擀麵條。

• 9、擀成薄餅，抹上乾麵粉摺好，開始切面。

• 10、切好的麵條，水開下鍋。

• 11、開吃嘍！