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發表於:2024-01-13
“今天下雨好冷啊,昨天包餃子剩的面拿來做麵條吧熱乎乎的,冰箱裡有香菇就做滷子。”食材明細主料香菇(適量)胡蘿蔔(半根)大醬(適量)十三香(少許)輔料洋蔥(1個)小蔥(適量)葵花油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豬肉餡(500克)香菇(10朵)鮮麵條(300克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥(適量)六月香香辣醬(1勺)六月香甜麵醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(5ml)蒜末(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)香...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞蛋(4枚)青椒(1個)幹黃醬(1袋)輔料清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)雞蛋醬打滷麵的做法步驟1、準備食材:雞蛋,青椒,幹黃醬。2、起鍋燒油。3、雞蛋提前打散倒入鍋中。4、...
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發表於:2020-01-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量豆角:適量手擀麵:適量輔料生薑:適量胡椒:適量鹽:適量生抽:適量味精:適量具體步驟1.五花肉切小塊(一定要有肥的!純瘦...
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發表於:2023-12-28
“風很平凡,如果吹在夏天;水很平凡,如果是沙漠中的一泓清泉;雪很平凡,如果飄落在冬日與春日之間……”食材明細主料幹黃醬(適量)甜麵醬(適量)黃豆醬(適量)五花肉(適量)木耳(適量)香菇(適量)豆腐(適量)輔料...
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發表於:2024-02-28
“特別愛吃麵條,而對麻辣口味又比較偏愛。這回自己嘗試做了個麻香口味的打滷麵,自己壓的麵條,完全DIY打造。口感勁道,味道嗎麻辣鮮香。哈”食材明細主料麵粉(200克)輔料肉餡(50克)白菜(20克)黃瓜...
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發表於:2018-03-09
打滷麵其實是是山東、山西一帶的傳統美食,在山東,打滷麵是家家戶戶每天都需要吃的,感覺一頓不吃就非常想念這種味道。隨著飲食文化,打滷麵也漸漸到了南方,而且由於打滷麵的口味非常好,品種也...
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發表於:2023-12-31
“注意!注意!這個是本寶寶自己研究的配方哦,學會的通通交費一個微笑😊哈哈。今天第一次試做非常成功,迫不及待的想分享給大家。這個味道不管是新手老手都很好掌握,特別是新手,嘗過你做的這款...
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發表於:2024-01-04
“為了讓女兒能吃一點蔬菜類,我在人家點的打滷麵裡動了一點手腳,加了各種蔬菜~嘻嘻😄”食材明細主料掛麵(適量)輔料雞蛋(一個)香菇(三朵)西紅柿(半個)青椒(半個)黃豆醬(兩勺)醬香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2023-12-26
“立夏吃碗麵,幸福好滋味,寓意五穀豐登,風調雨順。立夏這一天,很多地方都有吃麵的傳統,這個習俗源於晉代。那時,祖先從北方搬遷至南方,為紀念北方麥收後的喜慶嘗新,又寓意來年風調雨順,五穀豐登...
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發表於:2023-12-30
“天氣炎熱,來碗香噴噴的打滷麵開胃吧!”食材明細主料掛麵(適量)肉末(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料甜麵醬(適量)香辣醬(適量)蠔油(適量)糖(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-13
“無論是南方還是北方,各種面類都是家常便飯中的一員。一年四季的餐桌上都少不了它們的身影。打滷麵可謂是一種神奇的飯食,奇就奇在,冬天可以吃熱面,暖心暖胃;夏天過一遍涼水就可以吃涼麵,消...
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發表於:2024-02-27
“好吃得不得了的正宗韓式炸醬麵”食材明細主料手擀麵(150g)豬肉(250g)輔料黃瓜(50g)胡蘿蔔(50g)黃豆(30g)豆芽(30g)西芹(30g)大蔥(80g)熟芝麻(5g)配料植物油(20ml)醬油(10ml)料酒(10ml)辣醬汁(50ml)雞精(5g)鹽(5g)胡...
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發表於:2024-01-13
“會做飯到哪都吃的香!😄”食材明細主料麵條(500克)黃豆醬(150克)雞蛋(1個)肉(100克)青辣椒(1個)輔料蔥(10克)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麵打滷麵的做法步驟1、切菜2、先橫...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麵條(適量)香菇(適量)青椒(適量)瘦肉(適量)植物油(適量)輔料豆醬(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香打滷麵的做法步驟1、煮鍋先燒水,同時準備打滷。香菇,青椒,肉切丁。2、炒鍋放...
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發表於:2024-01-27
“炎熱的季節,來一碗清淡爽口的涼拌麵,那叫一個美~”食材明細主料切面(600g(3人份))牛肉丁(50g)香菇(150g)輔料胡椒粉(2g)黃瓜(少量)西紅柿(少量)鹽(適量)蔥(少量)青椒(少量)醋(適量)醬油(適量)澱粉(適量)胡蘿蔔(少...
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發表於:2024-01-11
“不愛吃肉的可以看看,雞蛋也可以做出美味的打滷麵,這是一個人的量!人多那就×N”食材明細主料雞蛋(2個)香菇(3個)木耳(少許)黃瓜(一根)香菜(適量)油麥菜(1顆)輔料六月豆瓣醬(適量)生抽(1匙)香醋(1匙)鹽(少許...
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發表於:2024-02-28
“山西是麵食之都,有著成千上百種麵食,油麵,麵條,揪片,佔片子,這些都是山西家家常吃的麵食,山西的麵食講究的是麵條勁道,口感爽快,菜拌在面裡食用,有燙麵,有佔面,各個吃了讓你難以忘懷,吃了來想吃,肚...
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發表於:2024-01-13
“對超市裡的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料手擀麵(適量)土豆(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)豆...
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發表於:2023-12-30
“麵條要好吃全靠滷汁,滷汁的做法很多,取材不同味道不同,依著自家的食材各家有各家的味道,今天下午的這碗打滷麵,我用香菇和肉末做滷汁,香菇的味道特別鮮美,再加上肉的鮮香,這碗打滷汁真的非常...
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發表於:2024-01-11
“炸醬麵、打滷麵是我們北方家庭餐桌的常客,簡單易做老公最愛吃。”食材明細主料裡脊肉(100g)香菇(適量)木耳(適量)掛麵(250g)黃瓜(適量)輔料蔥花(少許)生抽(2匙)老抽(1.5匙)鹽(少許)雞精(少許)花椒粉(少許)豬...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豬肉(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘑菇打滷麵的做法步驟1、蘑菇用水超一下我用的是蘑菇幹。我先泡了下,然後超了一下。2、清理蘑...
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發表於:2021-02-28
去北京不吃北京炸醬麵是算不得你去過北京的,但你知道北京炸醬麵哪幾家最正宗嗎?下面就由小編為你介紹一下。北京炸醬麵哪幾家最正宗1.海碗居老闆也是非常實在,一進門坐下就會先倒一大碗...
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發表於:2018-06-04
滷麵可以說是我們生活中很常見的一種美食了,基本上在大街小巷都可以看見它的身影。平時閒在家裡沒事幹的時候,小編就自己動手製作滷麵,又簡單又好吃,而且比外面的更乾淨健康。那麼滷麵要怎...