這是一道聞起來香氣襲人,嚼起來後勁十足的佳餚,有嚼勁的牛肉搭配蒜香十足的大蒜,使大蒜香氣緩緩與牛肉絲相互滲透,品嚐起來簡直讓人脣齒留香,富含蛋白質的牛肉對我們身體極好,這是一道適合普通大眾的菜餚。牛肉絲炒大蒜它可以幫助我們提高抵抗力,預防心血管疾病,對我們身體特別好。
主料
牛肉絲 :140g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備主料,牛肉絲提前一小時加料酒、鹽、蠔油醃製
2.先把牛肉絲放入
3.進行煸炒
4.煸炒至變色
5.盛出,放邊上備用
6.鍋內放入食用油
7.油溫高放入大蒜煸炒
8.大蒜煸炒至差不多時,放入牛肉絲煸炒也會即可出鍋
提前醃製的牛肉絲一點也不老。