準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘蜆子肉炒韭菜所需要的食材主要為蜆子、韭菜。蜆子顧名思義,其實就是蜆,一種貝殼類美食,肉質鮮嫩,口感爽滑,營養價值極為豐富。韭菜由於生長能力極強,所以又被稱作長生菜,長期食用可以幫助身體提高腎臟能力。韭菜搭配上蜆子,經過不斷的翻炒,美味可口。
主料
蜆子 :
250 韭菜 :
250青紅椒 :
20紅椒 :
20 輔料
姜 :
適量蔥 :
適量料酒 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
將蜆肉洗淨,韭菜等配料切好待用。
起油鍋,爆香姜蒜,辣椒。
下蜆肉煸炒。
加入韭菜炒勻,下料酒,鹽,生抽調味。
待韭菜斷青,下點胡椒粉,雞精炒勻。
上菜了,很香哦