“今天包包來看我,說想吃糖餅。
好嘞!安排……”
1、麵粉加酵母。
2、加水調成絮狀。
3、揉成麵糰,發酵30分鐘以上。
4、麵粉糖加熱油調成糖油酥。
5、麵粉、糖、芝麻調成糖餡。
6、麵糰發酵兩倍大。
7、取出排氣擀餅。
8、擀薄一點。
9、把糖油酥均勻塗抹在薄餅上。(這個黃油餐刀真是好用。包餃子做油餅讚不絕口)。
10、捲起來。
11、切幾分。
12、兩頭捏緊。
13、本來想做個形狀,但餅皮薄了烤箱擺不下了。換個形狀吧。
14、有變成了圓餅。
15、擀薄加餡料,包成包子。
16、再把包子擀成餅。
17、大大小小九個一層搞定。
18、烤箱165度,25分鐘(烤盤下面放一碗水)。
19、裝盤。
20、一起吃糖餅吧!
和麵的時候再來一點豬油餅會更酥軟。