這款豆渣菜式適合鹹口味的人。黑椒味濃,適合當做香料。放入炒豆渣中,能夠提升豆渣的味道。培根是燻肉片,熏製的瘦肉擁有獨特的風味,口感良好,但這種熏製食品不適宜多吃。這道黑椒培根炒豆渣融合了燻肉的香氣和黑椒的濃香,非常美味
主料
糯米粉 :100g輔料
油 :適量具體步驟
1.豆渣加溫。(這個是從冰箱冷藏取出的)
2.加入紅糖融化。
3.加入糯米粉。
4.拌成絮狀。
5.然後揉成軟硬適中的麵糰。
6.分成均等的小麵糰。
7.用手壓成餅狀,兩面沾上芝麻。
8.平底鍋放少量的油,把小餅放入鍋中小火慢煎。
9.煎至兩面金黃就可以了!
麵糰在壓成小餅之前就放入芝麻上滾一下,再壓成餅狀,這樣,芝麻就不容易散落了!