雜糧麵包怎麼做|雜糧麵包的做法

“這是一款由十幾種雜糧粉製作的雜糧麵包，又加入了適量葡萄乾，口感外酥裡軟不粗糙，柔軟香甜又營養。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

雜糧麵包的做法步驟

• 1、除了黃油以外，將其他材料放入麵包機中。

• 2、攪拌成麵糰後再加入軟化的黃油繼續攪拌。

• 3、加入適量洗淨去水的葡萄乾揉入麵糰中發酵麵糰。

• 4、發酵好的麵糰分成2個劑子進行二次餳發，用刀割口。

• 5、烤箱先預熱10分鐘，將烤盤放入中下層，上火170度，下155度，烤25分鐘。

• 6、烘烤完出爐，雜糧面(十幾種雜糧)麵包外酥裡軟，非常好吃又營養。