紅燒雜魚怎麼做|紅燒雜魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

紅燒雜魚的做法步驟

• 1、食材：鯧魚（已洗淨）、小黃魚（已洗淨）、帶魚（已洗淨）、薑片、蒜、香蔥。

• 2、將帶魚放在案板上切成段。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入薑片和蒜熗鍋。

• 4、接著，下入鯧魚、小黃魚和切好的帶魚，加適量的料酒。

• 5、加適量的醬油。

• 6、加適量的鹽。

• 7、加適量的零卡糖。

• 8、加適量的開水。

• 9、調味燒煮開。

• 10、然後，燒煮至湯汁差不多了，擱入香蔥即成。