關於雜菜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏冬面：200西紅柿：半個白菜：一小把青椒：半根雞蛋：一個大海米：六個輔料老抽：一小勺生抽：一小勺韓式辣醬：三小勺番茄醬：少許...

“今年廣東的天氣也挺冷的，所以最適合吃火鍋了，但又怕上火，突然想起媽媽說過，來個清補涼湯底，就不上火了。”食材明細主料肥牛（一盒）海膽包（一包）蟹黃包（一包）肉丸腸子（500克）炸腐竹（3塊）娃娃菜（適量）雜...

食材明細主料蝦仁（175克）雜菜（150克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜菜炒蝦仁的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）、雜菜。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將雜菜下...

“家裡的冰箱裡常備有史雲生濃醇高湯，以便小朋友們回家時能及時快捷地做出可口的湯菜。在讚美聲中也可以好好的虛榮一把，嘿嘿。家人最愛印度的黃咖哩粉，這次配上高湯，充分吸收了雞的鮮味，給...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：50包菜：50洋蔥：50胡蘿蔔：50木耳：50香菇：50輔料油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.炒鍋放油燒熱，先放胡蘿蔔下鍋炒香。2.再...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)把牛肉切成絲2.香菇泡在水裡除楹梗切成絲?然後把木耳泡在水裡3.把肉?木耳佐料醬放在牛肉?香菇?木耳...

“我們經常可以在韓劇中看到這樣的吃飯場面：幾十碟精美小菜在桌上擺得滿滿當當，那陣仗，光是看都覺得滿足。琳琅滿目的各式小菜裡，我最偏愛拌雜菜，各種蔬菜配上爽滑的粉條，口感清爽卻不寡淡，好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雜菜：雞蛋：輔料鹽：油：具體步驟1.雞蛋2個2.雜菜若干，可以是超市裡買，也可以是自己準備，胡蘿蔔丁、青豆、玉米粒等。3.雞蛋裡...

食材明細主料肉（適量）魷魚乾（適量）香菇幹（適量）蝦仁幹（適量）蛋（適量）輔料紅蘿蔔（適量）木耳（適量）蒜（適量）蔥（適量）調料魚露（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜菜肉的...

“胡蘿蔔和洋蔥是上餐用剩的蔬菜，量太少，單獨不足以炒菜，合在一起能湊一盤。。所以，結合了韓國炒雜菜和魚香肉絲的做法，來做一道家常魚香炒雜菜(❁´▽`❁)”食材明細主料胡蘿蔔（1根）洋蔥（1個）...

“平常買羊肉一般都是去華人肉店，這次朋友介紹我去一家中東人開的肉店。說是他們的羊肉比較沒有那麼羶，而且也沒那麼肥，那天我買的一塊羊腿肉果然比較瘦而且連皮也去掉了。最最讓我興奮的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香蔥：10米飯：500雞蛋：100彩椒：50輔料生抽：少許油：適量蠔油：少許鹽：適量具體步驟1.準備好材料2.圓椒切丁，香蔥切蔥花3.起油...

食材明細主料北極蝦（200克）輔料土豆（1個）西蘭花（1個）胡蘿蔔（1個）洋蔥（1/4個）芝士（2片）玉米筍（1罐）聖女果（適量）配料橄欖油（100克）白醋（50克）香菜碎（10克）洋蔥碎（10克）黑胡椒碎（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小皺葉甘藍（椰菜）：290大白菜（黃芽白）：半棵豆芽：11/2杯輔料大蒜：2瓣黑胡椒：少量蠔油：4湯匙洋蔥：1個芥花油：1茶匙白芝麻：2湯匙具體步...

食材明細主料鮑魚（9個）雜菜（100克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雜菜炒鮑魚的做法步驟1、食材：鮑魚、雜菜、薑片。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料火腿：適量苦菊：適量鵪鶉蛋：適量胡蘿蔔：適量黃瓜：適量聖女果：適量輔料橄欖油：適量胡椒粉：適量鹽：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.所...

“面片可煮亦可炒。用一些色彩豐富的蔬菜來搭配面片，看起來就很有食慾。有些孩子不愛吃芹菜、不愛吃胡蘿蔔，是因為這兩種菜有一些獨特的味道。但是胡蘿蔔又是營養非常好的蔬菜，對孩子們的...

食材明細主料蘿蔔葉（適量）油麥菜（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香鹽水雜菜的做法步驟1、雜菜洗淨備用2、大蒜切碎3、鍋子燒熱放入蒜蓉爆香4、雜菜切碎5、放...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燉雜菜焗烤麵包用到的主要的材料包括洋蔥、大蒜、茄子、胡蘿蔔以及柿子椒和番茄醬，蔬菜的種類比較多，用到的醬料也很多，...

“冬天到了，就喜歡吃肉乎乎香噴噴的東西。”食材明細主料麵粉（6勺）輔料包菜（2片）水發木耳（一把）南瓜（少許）菜心（6棵）雞蛋（2個）粉絲（1小把）配料薑片（1片）五香粉（少許）鹽（半小勺）醬油（1小勺）清淡（口味）煎（工藝）半小...

食材明細主料鮮蝦（適量）水蜜桃（適量）西芹（適量）紅椒（適量）香菜（適量）檸檬（適量）松子仁（適量）輔料鹽（適量）沙拉醬（適量）橄欖油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸香鮮蝦雜菜沙拉的做法步驟1、鮮蝦2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：三顆胡蘿蔔：一個菠菜：半斤粉絲：1把輔料醬油：三勺糖稀：兩勺麻油：兩勺具體步驟1.雞蛋黃三顆攤成餅皮，切絲2.蛋清攤成餅皮，...

食材明細主料紅薯粉（2小扎）菠菜（6棵）洋蔥（半個）胡蘿蔔（1根）幹木耳（10朵左右）雞蛋（3個）輔料蒜（6瓣）蔥（3根）油（適量）調料蠔油（1大匙）生抽（3大匙）老抽（1大匙）陳醋（2大匙）糖（1大匙）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅...

食材明細主料香乾（2塊）墨魚丸（4個）雜菜（100克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）雜菜炒墨魚丸香乾的做法步驟1、食材：香乾、墨魚丸、雜菜。2、將香乾和墨魚丸放在案板上分...

“兒童節快到了，帶著孩子出去玩是一定的啦！但是好多爸爸媽媽平時工作很忙，家裡都是老人做飯幫忙帶孩子，很少有時間能自己為孩子做一頓好吃的，這碗雜菜粥簡單美味，孩子也會很喜歡的，愛孩子的寶...