涼拌秋葵魔芋絲怎麼做|涼拌秋葵魔芋絲的做法

“一道簡單低熱量美食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌秋葵魔芋絲的做法步驟

• 1、秋葵，洗淨。選秋葵儘量選擇短一點，表面有白絨毛的！我的有點太大，略老了。

• 2、魔芋絲用清水洗一下。

• 3、秋葵過水焯一下，3分鐘左右！

• 4、秋葵撈出，過涼水，切成滾刀塊，裝盤。

• 5、加入魔芋絲。

• 6、碗內加入蔥花，蒜沫，鹽雞精十三香，醬油醋耗油，花椒油，辣子油，白糖，少量芝麻。

• 7、鍋內燒油，油熱冒煙加入調料汁內。

• 8、料汁攪拌均勻，倒入裝有秋葵的碗內。

• 9、攪拌均勻即可。

小竅門

如果不喜歡那麼多調料的話，可以簡化，加蔥花，醬油醋，幹辣椒，適量鹽。澆油即可。