涼拌秋葵怎麼做|涼拌秋葵的做法

“秋葵營養價值非常高可抗三高防癌以往我有試過蒸炒方式烹調
但感覺還是涼拌清爽不油膩我家裡的小朋友也愛上了~

今次與大家分享這個涼拌秋葵
製作簡單方便大家可以試試呢希望大家喜歡!”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌秋葵的做法步驟

• 1、清洗秋葵,用粗鹽及生粉清洗,然後過水再徹底洗乾淨其表面毛茸。

• 2、開始製作醬料。

• 3、秋葵注意不用煮太久,否則太軟身效果不佳。

• 4、水滾煮秋葵時,可趁空檔時間準備冰水,待煮好時可立即使用。

• 5、頂部及尾部需切走硬皮,以免影響口感。

• 6、成品。

小竅門

詳細步驟請參閱烹飪影片: