涼拌秋葵金針菇怎麼做|涼拌秋葵金針菇的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌秋葵金針菇的做法步驟

• 1、秋葵金針菇洗淨備用。

• 2、燒水先燙秋葵，水開後放入秋葵至顏色變深後撈出過冷水備用。

• 3、再燙金針菇，金針菇熟得快一些，一般用筷子攪拌幾下就可以了。

• 4、燙好的金針菇和秋葵放在冷水裡過涼，瀝乾水份。

• 5、秋葵和金針菇瀝乾水分後放入蒜蓉，鹽、白糖、醋拌勻，最後放入香油少許，即可裝盤。

• 6、成品。

小竅門

秋葵涼拌好吃一點。