魔芋拌豇豆怎麼做|魔芋拌豇豆的做法

“夏日專屬小清涼，蘑芋拌豇豆。魔芋的營養價值是很高的。是一種非常理想的可溶性膳食纖維，含有超低熱量，對人體好處非常多，清腸胃，助消化，降膽固醇，防高血壓，防糖尿病，更能預防肥胖。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，可補充機體的營養素。　　”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魔芋拌豇豆的做法步驟

• 1、魔芋1盒200克，豇豆300克，小辣椒三個，洋蔥1塊，大蒜半頭。

• 2、豇豆擇洗乾淨，切二寸段備用。

• 3、小辣椒切十字切兩刀，泡水裡備用，洋蔥切條，蒜切末。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱加點水澆開，焯一下豇豆，魔芋和洋蔥，水開先下豇豆煮2分鐘，然後加魔芋煮2分鐘，關火把洋蔥燙一下，一起過涼′。

• 6、控乾的食材加上糖，醋，鹽，香油，雞汁，大蒜用油炸成金黃色澆在上邊，攪拌均勻就可以了。

• 7、擺個盤裝飾一下。

• 8、魔芋拌豇豆夏日專屬小清凉。