秋葵怎麼涼拌

不管我們是否情願，生活總在呼喚我們邁步向前，人們整裝、跋涉、落腳，停在哪裡，哪裡就會有炊煙裊裊。食物與人的羈絆千百年從未停歇，從個體生命的遷徙，到食材的交替，從烹調方法的演變，到人生命運的輪迴，千百年來未曾中止。而今天，我們將為大家帶來秋葵怎麼涼拌。

秋葵怎麼涼拌

一、涼拌秋葵

材料：秋葵適量、大蒜適量、鹽適量、香油適量、醋適量、味達美醬油（或生抽）適量

做法：

1、秋葵洗淨去蒂。

2、秋葵最適合的吃法是整根吃或切半。如果感覺太大，就像我一樣切成段。但不要切成薄片或者切成絲，那樣的話營養容易流失。

3、做鍋加入適量清水燒沸，滴入幾滴食用油和食鹽，放入秋葵。焯3分鐘，去澀。

4、撈出來放入冷水中浸泡。

5、撈出並控幹水分，裝盤，加入蒜泥。

6、根據自己的口味加入你喜歡的調料。我比較喜歡清淡口味的，調料很少。依次加的調料是：鹽、香油、味達美醬油或生抽。攪拌均勻就可以食用了。

二、秋葵培根卷

材料：秋葵10根、培根5片、胡椒粉適量、生抽適量、鹽適量、油適量

做法：

1、培根沖洗一下，用適量的生抽和胡椒粉抓勻，醃製一會兒

2、鍋中倒入清水，加適量的鹽和油，將洗淨的秋葵放入

3、煮開後，秋葵顏色變深，關火

4、秋葵撈出放盤中放涼

5、醃好的培根對半切，半片卷一根秋葵，用牙籤固定好

6、鍋中放少許油，將秋葵培根卷放入

7、中火煎熟，即可！

三、秋葵番茄炒雞丁

材料：秋葵適量、番茄適量、雞丁適量

做法：

1、雞胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油醃製備用。

2、秋葵焯水切成粒。

3、番茄也切成丁。

4、燒熱鍋倒入少許橄欖油將醃好的雞肉粒倒入大火翻炒。

5、炒到變色後加入秋葵一起炒。

6、調入少許生抽翻炒均勻。

7、再把番茄丁加入一起炒片刻。

8、最後放少許鹽、胡椒粉、雞精，炒均勻後熄火上碟。

四、秋葵炒香乾

材料：秋葵十個、香乾兩片、幹辣椒適量、蒜適量、鹽一茶匙、胡椒半茶匙、白醋一茶匙

做法：

1、秋葵洗淨切段，香乾切塊焯水撈出控幹，辣椒剪成絲，蒜切片。

2、鍋裡放油，炒下鍋辣椒段蒜片。

3、倒入秋葵和香乾，調入白醋。大火炒均勻。

4、調入鹽，胡椒粉，繼續大火翻炒。

5、秋葵完全斷生即可。

五、秋葵燴海鮮

材料：雜錦海鮮適量、秋葵適量、姜粒適量、XO醬適量

做法：

1、雜錦海鮮用開水焯好備用。

2、秋葵切厚片也用開水焯好備用。（切記下次焯秋葵的時候是先焯再切！）

3、燒熱油鍋先放姜粒爆香。

4、把雜錦海鮮倒入大火爆炒，放少許料酒、生抽、白糖。

5、再將一大勺子XO醬加入炒均勻。

6、然後放入焯好的秋葵繼續翻炒。

7、只需翻炒片刻勾生粉芡熄火上碟。

看完上文秋葵怎麼涼拌的介紹之後，希望大家可以用一雙巧手，讓日復一日的食物和日子，都顯得不再單調和乏味。將這幾道美味佳餚端上飯桌，與家人一道感受這舌尖上的美味，一道銘記這幸福時刻。希望這幾道菜帶給大家是愛與感動的體驗。