紅秋葵怎麼涼拌？|涼拌紅秋葵

涼拌紅秋葵怎麼做呢？紅秋葵是一種很新潮的蔬菜，社會發展越來越好，肯定也會有很多新鮮的東西需要大家去了解，這個是很正常的，大家也要跟著去認識一些更新潮的蔬菜，今天小編就帶大家認識這種新潮的蔬菜，讓大家更懂生活，那就跟著小編一起往下看吧！

一、紅秋葵簡介

紅秋葵為多年生直立草本，高1-3米，莖帶白霜，無毛。葉指狀5裂，裂片狹披針形，長6-14釐米，寬6-15毫米，先端銳尖，基部楔形，邊緣具疏齒，兩面均平滑無毛;葉柄長5-10釐米，平滑無毛。

花單生於枝端葉腋間，花梗長5-8釐米，平滑無毛，微帶白霜;小苞片12，線形，長約2.5釐米，寬1-2毫米，平滑無毛，基部微合生;萼大，葉狀，鐘形，直徑3-4釐米，長約4釐米，裂片5，卵圓狀披針形，平滑無毛，基部1/3處合生;花瓣玫瑰紅至洋紅色，倒卵形，長7-8釐米，寬3-4釐米，外面疏被柔毛;雄蕊柱長約7釐米;花柱枝5，被柔毛。

蒴果近球形，無毛，直徑約2釐米，端具短喙，果爿5，無毛;種子球形，直徑約3毫米，疏被棕色細毛。花期8月。

二、涼拌紅秋葵

食材主料：紅秋葵250g。輔料：油適量，醬油適量，蒜蓉適量，米醋適量，白糖適量，香蔥適量。

步驟

1、紅秋葵洗乾淨

2、切段

3、將紅秋葵淖水至熟

4、準備蒜蓉及香蔥

5、將蒜蓉爆香後加入醬油，醋，糖調成汁

6、將酸甜汁澆到秋葵上即可享用

三、紅秋葵的主要價值

1、新潮蔬菜

紅秋葵含有營養價值很高的蛋白質、維生素及礦物質，其含量高於一般蔬菜和水果，具有一種特殊的香味，老少皆宜，對青壯年和運動員消除疲勞、迅速恢復體力的作用極大。紅秋葵食用方法多樣，可以涼拌、做湯、單炒，或與青椒、雞蛋、肉類等一起烹調。

2、醫療保健

紅秋葵嫩果汁液中含有果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等，具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳保健蔬菜之一。

3、油料作物

成熟後的種子含油率高達20%，是一種高營養物質，在國際市場上售價昂貴。

4、抗病豐產

紅秋葵喜溫暖，耐霜凍，抗病蟲能力強，既可大田種植，又能庭院栽培，單株產量1-1.5 kg，畝產3000-5000kg，每千克售價2-3元，是一種很有發展前途的蔬菜和高效油料。

涼拌紅秋葵的額問題，小編在上面已經詳細的給大家講述清楚了，相信大家都已經明白了這個問題，也對這種蔬菜很瞭解了吧！隨著生活發展越來越好，大家也要了解新的品種，跟上社會的發展，養生食療保健也是跟著社會發展的哦！所以大家一起進步，擁有一個健康的身體。