涼拌開胃秋葵怎麼做|涼拌開胃秋葵的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌開胃秋葵的做法步驟

• 1、秋葵洗淨，不要切。下鍋煮沸3-5分鐘後撈起過冷水。圖中用流水衝3分鐘冷卻，如有冰水口感更佳。

• 2、泡冷水約五分鐘撈起，切掉頭，對半開。

• 3、切蒜末、辣椒。

• 4、依次加入陳醋：生抽：白糖4:2:1，花生油加熱。

• 5、吃的時候把調料淋上即可。

• 6、完成。