準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![秋葵炒魔芋怎麼做好吃又簡單]( "秋葵炒魔芋怎麼做好吃又簡單")
秋葵 ：
300魔芋結 ：
2包 乾貝 ：
50 輔料
紅辣椒 ：
2條蒜頭 ：
3瓣 醬油 ：
適量雞精 ：
適量白胡椒 ：
適量 具體步驟
1. 乾貝提前2小時泡發；魔芋結開包後倒掉水，重新用水淘洗幾遍；秋葵、紅辣椒切片；蒜頭剁成蒜末備用。
2. 座油鍋，下蒜末炒香，倒入秋葵同炒，可加入少許水同炒以免沾鍋。
3. 翻炒片刻後倒入紅辣椒和乾貝同炒，如果鍋內沒有水要再加，秋葵越炒出現的黏液越多。
4. 翻炒片刻後倒入魔芋結，再翻炒幾下後淋入少許生抽，加入雞精和白胡椒粉即可出鍋。
烹飪技巧
秋葵不能炒制過久，會破壞裡面的有益元素。
千里飄香谷
