涼拌秋葵藕片怎麼做|涼拌秋葵藕片的做法

“前一天做飯剩了點秋葵和藕，拌一個小冷盤，好吃又方便。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌秋葵藕片的做法步驟

• 1、藕去皮切片。

• 2、開水燙熟。

• 3、秋葵洗乾淨，開水燙熟。

• 4、撈出藕片，秋葵對半切開。

• 5、蒜切成末，熱油後，下入蒜末炸香。

• 6、盛出蒜末，加入香菜，加2勺蒸魚豉油。

• 7、加小米辣，加1勺醋。

• 8、調勻料汁，倒入秋葵和藕片中。

• 9、涼拌。